Il nostro menù alla carta
Vivi l’esperienza del Garden grazie ad un menù ricco
che viene ampliato quotidianamente con dei piatti fuori menù.
"Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene."
- Virginia Woolf
Polpo arrostito con Stracciatella Campana D.O.P al verde di Basilico e Mandorle di Sicilia
18,00
Calamaro piastrato con crema di Pistacchio verde di Bronte e ripieno delicato di Purea di Patate
17,00
Guazzetto di Moscardini al rosso su Polenta croccante al forno
16,00
Astice alla Catalana intero (per 2 persone)
45,00
Souté di Cozze Sarde con Pane croccante
16,00
Capesante flambate gratinate alla Mediterranea (3pz)
15,00
Polpo in insalata con Pomodoro confit al Basilico
18,00
Paccheri al rosso di pomodorino Piennolo del Vesuvio
con Cozze e Vongole del Mediterraneo
16,00
Spaghetti Vongole e Bottarga di Muggine
16,00
Tagliolini ai Gamberi e Pistacchio di Bronte
con crema di stracciatella Campana D.O.P.
17,00
Linguine all'Astice
25,00
Tagliolini al nero di Seppia e Mandorle tostate
17,00
Scialatielli ai Frutti di Mare al rosso di Pomodoro fresco e Basilico
18,00
Paccheri alla Siciliana con Tonno rosso e Bottarga di Muggine
17,00
Risotto Scampi e Tartufo fresco di stagione
20,00
Tagliolini al sugo di pomodoro fresco, Gamberi e crema di Zucchine
18,00
SPICY TUNA
8,00 4pz
Tonno piccantino,
Nachos & Avocado
TRUFFLE MAKI
8,00 4pz
Tonno, Burrata, Avocado,
Pinoli tostati & Tartufo di stagione
SNOW CRAB
8,00 4pz
Polpa di Granchio, Tonno, Avocado,
Mandorle tostate & Maionese
VEGAKI
8,00 4pz
Verdure grigliate, Pistacchio in granelle,
Arancia & Miele
PLATANO
8,00 4pz
Gambero fritto, Platano grigliato,
Avocado, Sesamo & Crispy
EBI SALMON
8,00 4pz
Gambero in Tempura, Salmone, Iceberg,
Maionese, Crema di Avocado, Pinoli
BELìN
8,00 4pz
Salmone scottato, Philadelphia,
Asparagi, Pesto & Mandrole tostate
KATA-SHRIMP
8,00 4pz
Gambero in Tempura, Salmone piccantino,
Avocado & Kataifi croccante
MAKI TEMPURA
8,00 4pz
Salmone piccantino, Asparagi,
Teriyaki alla Menta
ZHRIMP
8,00 4pz
Tonno, Gambero cotto,
Zucchine grigliate & Erba cipollina
HOT ROSE
8,00 4pz
Salmone piccantino, Peperoncino,
Pinoli tostati
CONGO MAKI
8,00 4pz
Salmone, Tartare di Gamberi piccantina,
Mango, Avocado & Anacardi
Plateau di Degustazione
40,00 20pz
Special Uramaki
LOBSTERAKI
26,00 8pz
Astice, Avocado,
Maionese & Erba cipollina
ARAGOSTAKI
28,00 8pz
Aragosta, Iceberg, Avocado,Crema di Chipotle, Pinoli tostati
Fiorentina di Fassona Piemontese 1200gr con:
.Chips
.Verdure grigliate
7,00 all'etto
Tartare di Fassona, Mango e Mandioca
18,00
Filetto di Angus alla Teppanyaki
24,00
Fritto misto con Tris di Patate dal mondo
21,00
Tonno Scottato con Coulis di fiore di Jamaica e Pinoli tostati
23,00
Salmone Caramellizzato al Miele e Miso
22,00
Salmone Piastrato con riduzione di Frutti di Bosco e Kataifi
23,00
Tentacolo di Polpo piastrato alla Siciliana
22,00
Tempura di Baccalà con crema di Basilico e Lime
20,00
Royal
35,00
1 Ostrica
1 Gambero Rosso
1 Scampo
1 Tartufo
1 Fasolaro
1 Sashimi di Tonno
1 Sashimi di Salmone
1 Tartare di Salmone
1 Tartare di Tonno
Diamond
180,00
1 Astice
4 Gamberoni
4 Ostriche
4 Gamberi Rossi
4 Scampi
4 Sashimi di Tonno
4 Sashimi di Salmone
4 Sashimi di Spada
4 Ricci
Black Diamond
280,00
Caviale Beluga
1 Aragosta
4 King Crab
4 Gamberi Rossi
4 Scampi
4 Ostriche
4 Capesante
4 Sashimi di Tonno
4 Sashimi di Salmone
4 Sashimi di Spada
4 Ricci
Crudo di Rubik in emulsione di Thai con Salmone, Tonno e pesce Spada
16,00
Carpaccio di pesce Spada e Tartufo fresco di stagione
18,00
Tataky di Tonno Nikkei con quenelle di riccio
22,00
Tris Fish Tartare, degustazione di Tonno, Spada e Salmone
18,00
Tartare di Salmone, Tonno o Spada
18,00
Arrivi giornalieri per garantire Freschezza & Qualità.
La disponibilità è variabile in base alle consegne.
E’ possibile preparare il pescato scelto in diversi modi:
alla Griglia, al Sale, alla Siciliana, alla Marsigliese o in Zuppa di pesce.
ARAGOSTA
BRANZINO
ORATA
DENTICE
ROMBO
20,00 all'etto
SCORFANO
GALLINELLA
ASTICE
SAN PIETRO
ARAGOSTA
20,00 all'etto
SCORFANO
GALLINELLA
ASTICE
SAN PIETRO
BRANZINO
ORATA
DENTICE
ROMBO
75,00 al Kg
75,00 al Kg
Patate Rosse dolci arrostite
6,00
Verdure Grigliate
6,00
Patate Chips
6,00
Asparagi Pancettati e Gratinati al Grana
6,00
Pak-Choi al vapore spadellato in salsa Kimchi
6,00
Pasta condita con:
.Burro e Formaggio
.Pomodoro
.Pesto
7,00
Cotoletta di Tacchino e Patatine Fritte
10,00
Dessert
7,00
Birra Ambrata "Le Tre Sorelle"
Birra Chiara "Le Tre Sorelle"
9,00
8,00
Acqua 1 lt
2,50
Caffè
1,50
Bibite
2,50
Amari nazionali
5,00
Degustazione di Rum & Whisky
10,00
Grappe
5,00
1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi o prodotti derivati
2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3) UOVA e prodotti a base di uova
4) PESCE e prodotti a base di pesce
5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6) SOIA e prodotti a base di soia
7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9) SEDANO e prodotti a base di sedano
10) SENAPE e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13) LUPINI e prodotti a base di lupini
14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
Coperto 2,50
We are sensitive to food waste and try to limit it as much as possible by offering all customers the opportunity to finish their portion by asking for the "doggy bag" to take the leftover food home, we will be happy to store it in convenient packaging.