Il nostro menù alla carta
Vivi l’esperienza del Garden grazie ad un menù ricco
che viene ampliato quotidianamente con dei piatti fuori menù.
"Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene."
- Virginia Woolf
Polpo arrostito con Stracciatella Campana D.O.P al verde di Basilico e Mandorle di Sicilia
17,00
Calamaro piastrato con crema di Pistacchio verde di Bronte e ripieno delicato di Purea di Patate
16,00
Thermidor di Astice flambato (per 2 persone)
39,00
Guazzetto di Moscardini al rosso su Polenta croccante al forno
16,00
Astice alla Catalana intero (per 2 persone)
38,00
Souté di Cozze Sarde con Pane croccante
15,00
Insalata di Polpo e Patate alla Mediterranea
15,00
Paccheri al rosso di pomodorino Piennolo del Vesuvio
con Cozze e Vongole del Mediterraneo
14,00
Spaghetti Vongole e Bottarga di Muggine
14,00
Tagliolini ai Gamberi e Pistacchio di Bronte
con crema di stracciatella Campana D.O.P.
15,00
Risotto all'Astice
22,00
Rigatoni con Cozze e Borlotti rossi in pomodoro e Basilico
16,00
Tagliolini al nero di Seppia e Mandorle tostate
17,00
Scialatielli ai Frutti di Mare
16,00
Paccheri alla Siciliana con Tonno rosso e Bottarga di Muggine
16,00
Risotto Scampi e Tartufo fresco di stagione
18,00
SPICY TUNA 7,00 4pz
Tonno piccantino,
Nachos & Avocado
TRUFFLE MAKI 7,00 4pz
Tonno, Burrata, Avocado,
Pinoli tostati & Tartufo di stagione
SNOW CRAB 7,00 4pz
Polpa di Granchio, Tonno, Avocado,
Mandorle tostate & Maionese
VEGAKI 7,00 4pz
Verdure grigliate, Pistacchio in granelle,
Arancia & Miele
PLATANO 7,00 4pz
Gambero fritto, Platano grigliato,
Avocado, Sesamo & Crispy
EBI SALMON 7,00 4pz
Gambero in Tempura, Salmone, Iceberg,
Maionese, Crema di Avocado, Pinoli
BELìN 7,00 4pz
Salmone scottato, Philadelphia,
Asparagi, Pesto & Mandrole tostate
KATA-SHRIMP 7,00 4pz
Gambero in Tempura, Salmone piccantino,
Avocado & Kataifi croccante
MAKI TEMPURA 7,00 4pz
Salmone piccantino, Asparagi,
Teriyaki alla Menta
ZHRIMP 7,00 4pz
Tonno, Gambero cotto,
Zucchine grigliate & Erba cipollina
HOT ROSE 7,00 4pz
Salmone piccantino, Peperoncino,
Pinoli tostati
CONGO MAKI 7,00 4pz
Salmone, Tartare di Gamberi piccantina,
Mango, Avocado & Anacardi
Plateau di Degustazione 35,00 20pz
Special Uramaki
LOBSTERAKI 26,00 8pz
Astice, Avocado,
Maionese & Erba cipollina
ARAGOSTAKI 28,00 8pz
Aragosta, Iceberg, Avocado,Crema di Chipotle, Pinoli tostati
Fiorentina di Fassona Piemontese 1200gr con:
.Chips
.Verdure grigliate
6,50 all'etto
Tartare di Fassona, Mango e Mandioca
16,00
Fileto di Angus alla Teppanyaki
24,00
Fritto misto di Mare con Chips croccanti
19,00
Tonno Scottato con Coulis di fiore di Jamaica e Pinoli tostati
21,00
Quadrotto di Spada arrostito con Salmoriglio alla Mediterranea e Panko croccante
23,00
Salmone piastrato con riduzione di Frutti di Bosco e Kataifi
22,00
Tentacolo di Polpo piastrato alla Siciliana
22,00
Royal
27,00
1 Ostrica
1 Gambero Rosso
1 Scampo
1 Tartufo
1 Fasolaro
1 Sashimi di Tonno
1 Sashimi di Salmone
1 Tartare di Salmone
1 Tartare di Tonno
Diamond
160,00
1 Astice
4 Gamberoni
4 Ostriche
4 Gamberi Rossi
4 Scampi
4 Sashimi di Tonno
4 Sashimi di Salmone
4 Sashimi di Spada
4 Ricci
Black Diamond
260,00
Caviale Beluga
1 Aragosta
4 King Crab
4 Gamberi Rossi
4 Scampi
4 Ostriche
4 Capesante
4 Sashimi di Tonno
4 Sashimi di Salmone
4 Sashimi di Spada
4 Ricci
Crudo di Rubik in emulsione di Thai con Salmone, Tonno e pesce Spada
16,00
Quadrotto di Spada arrostito con Salmoriglio alla Mediterranea e Panko croccante
23,00
Carpaccio di pesce Spada e Tartufo fresco di stagione
18,00
Tataky di Tonno Nikkei con quenelle di riccio
22,00
Tris Fish Tartare, degustazione di Tonno, Spada e Salmone
18,00
Tartare di Salmone, Tonno o Spada
18,00
ARAGOSTA
BRANZINO
ORATA
DENTICE
ROMBO
20,00 all'etto
SCORFANO
GALLINELLA
ASTICE
SAN PIETRO
ARAGOSTA
20,00 all'etto
SCORFANO
GALLINELLA
ASTICE
SAN PIETRO
BRANZINO
ORATA
DENTICE
ROMBO
60,00 al Kg
60,00 al Kg
Patate al forno
5,00
Verdure Grigliate
5,00
Patate Chips
5,00
Misticanza di foglie Verdi
5,00
Plateau di Fruttini
6 pezzi
18,00
Dessert
7,00
1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi o prodotti derivati
2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3) UOVA e prodotti a base di uova
4) PESCE e prodotti a base di pesce
5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6) SOIA e prodotti a base di soia
7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9) SEDANO e prodotti a base di sedano
10) SENAPE e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13) LUPINI e prodotti a base di lupini
14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
Coperto 2,50
Siamo sensibili riguardo lo spreco alimentare e cerchiamo di limitarlo al massimo offrendo a tutti i clienti la possibilità di terminare la propria porzione chiedendoci la “doggy bag” per portare a casa il cibo rimasto, saremo felici di riporlo all’interno di comode confezioni.